becoの毎日食べたい美味しいお菓子。
素材にこだわった焼き菓子作っています。
Lama Apartment
こんばんは。
新しくブログを引っ越して始めてみたものの、なかなか更新できずにすみません。
毎日慌ただしく、今の仕事とお店の準備で気づいたら時間が過ぎてしまっています。
お店を始めるって本当に大変なことなんだと改めて思いました。
私は自分の工房をopenするだけでなく、複合ビルの一員なので、美容院、カフェと共同で取り組んでいます。
打ち合わせすることも多く、本当に時間が足りない!気づいたら3月。
あっという間にオープンを迎えそうです。
でもまだ時間はあるのでできる限り頑張ります。
そしてビルの名前が決まりました。
『Lama Apartment』です。
この『Lama Apartment』のBake担当becoとして頑張っていきます。
このbecoという名前、私のフルネームからきています。ふふ。
ここ以外にも委託販売などもしたいと思っているので宣伝等頑張っていきたいです。


お店のこともありますが、まだまだお菓子教室も開催しています。
先月はキャロットケーキ、そして今月はウィークエンドシトロンです。
参加してくれる生徒さんにとても感謝です。
また明日も教室なので私自身も楽しい時間を過ごしたいと思います。





 
工房オープンへの道のり comments(0) -
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